zur verkostung:
wie ich degustiere
wie ich degustiere
- klarheit -
Soweit nicht explizit vermerkt, stammen alle Degustationsnotizen und Bewertungen auf diesen Seiten aus Blindproben.

Sie werden immer wieder einmal auch Notizen und Wertungen vorfinden, die beispielsweise bei einem Betriebsbesuch, auf einer Messe oder Präsentation entstanden sind. Dann wird der jeweilige Degustationstyp (z.B. Faßprobe, offene Degustation) in der Notiz explizit angegeben.

Über die Methodik der Blindprobe ließe sich ein längerer Aufsatz schreiben. Daher hier nur einige wenige Essentials:

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