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Thema:
"POMEROL KREUZ UND QUER"
CHÂTEAU LATOUR-À-POMEROL IN DER VERTIKALPROBE:
eine unscheinbare Stil-Ikone
HORIZONTALPROBE POMEROL 2008:
ein ausführlicher Vergleich der Proben-Resultate von Frühjahr 2009 und von November 2011
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 04/2011
Inhalt:
CHÂTEAU FONBADET: Pauillacs letzte bürgerliche Trutzburg.
RETTE SICH, WER KANN: Die 2011er Turbo-Rieslinge kommen.
EINIGE BEMERKUNGEN ZUM THEMA... ZWEITWEIN: Ulrich Sautters Kolumne über die Umwertung der Werte in Bordeaux.
SPÄTBURGUNDER, JAHRGANG 2003: Acht Jahre später besser als erwartet.
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 03/2011
Inhalt:
EINE MILLION FLASCHEN REIFER BURGUNDER: Der unermessliche Schatz des Bernard Hudelot.
BORDEAUX 2010: Sauternes und Barsac.
DER e-SOMMELIER KOMMT: "Smart Cellar" bringt die Weinkarte aufs i-Pad.
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 02/2011
Inhalt:
Die 250 wichtigsten Weine beschrieben und bewertet.
Alles, was Sie über den merkwürdigsten Bordeaux-Jahrgang seit langem wissen müssen.
Und − exklusiv: Die sechs Stil-Typen der 2010er Bordeaux-Weine: So finden Sie die Châteaux, die IHNEN schmecken. Diesen Service bietet Ihnen niemand sonst.
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Extra
Inhalt:
Bordeaux 2008: Der vergessene Jahrgang. Tipps und Flops.
NEBENBEI NOTIERT: +++ Wie die Symingtons ihren Familien-Keller verwalten +++ Was bei Koppe liegen blieb +++ Wann sind Winzer zufrieden? +++ Klassifikations-Dilemma im VDP +++
SAN FELICES PUGNITELLO: Autochthon ist in.
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 01/2011
Inhalt:
Dossier Biodynamik in Bordeaux: Teil 2 mit den Châteaux Peybonhomme les Tours, La Grolet, Moulin du Cadet, Vieux Pourret, Domaine de l'A, und Clos Puy Arnaud.
Einige Bemerkungen zu...
Wein−Investment als Inflationsschutz
Ulrich Sautters Kolumne über die Verfassung des Weinmarkts − und über Wege, seinen Keller krisenfest zu bekommen.
Gräfenberg-Vertikale im Weingut Robert Weil:
Je älter, desto besser? Alte Cabinett-Weine stellen Erstes Gewächs in den Schatten.
Önologischer Artenschutz:
Silvaner "verkehrt" vom Kaiserstuhl
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 03/2010
Inhalt:
Dossier Biodynamik in Bordeaux: Teil 1 mit den Châteaux Falfas, Lagarette, Gombaude-Guillot, Champ des Treilles, und dem ersten biodynamisch zertifzierten Cru Classé, Fonroque.
Einige Bemerkungen zu...
"Bio aus dem Supermarkt"
Ulrich Sautters Kolumne über sentimentale Illusionen und unbequeme Wirklichkeiten des Öko-Weins.
Gérard Boulays "Clos de Beaujeu":
Der Chablis unter den Sancerres
Bordeaux 2009: Wie gut läuft die Primeurkampagne wirklich?
Stimmen und Stimmungen, Zahlen und Fakten
Vintage Port, Jahrgang 2007: Kein Kauf um jeden Preis
⇒ ...zum Weinverstand-Brief Nr. 02/2010
Inhalt:
Weingut von Winning, Deidesheim:
Pfälzer Riesling, Nouvelle Vague
Feinstes aus der Mittelhaardt: mit "minimal winemaking" und einer subtilen Neuinterpretation des Themas Eiche. −
Dossier: Weinbau, Vinifikation, Stilistik. Analyse ausgewählter Weine des Jahrgangs 2008.
Einige Bemerkungen zu... Riccardo Cotarella
Ulrich Sautters Kolumne über den bedingungslosen Glauben an die Überlegenheit des Technischen
Wiederprobiert: Bürgerspital Würzburg
Robert Haller, der in der vergangenen Dekade den Weingütern des Fürsten zu Löwenstein kräftige Impulse verlieh, bewegt auch in Würzburg etwas. − Analyse ausgewählter Weine der Jahrgänge 2007 und 2008. Und: "Unterm Ladentisch" − ein Exklusiv-Tipp aus dem Bürgerspital Würzburg für Leser des Weinverstand Briefs.
Kleine Meldungen: Verfahren Rodenstock vs. STERN: kein schnelles Ende in Sicht +++ Bordeaux 2009: Der Hype ist in Arbeit +++ Helmut Plunien und Bischöfliche Güter trennen sich
© Ulrich Sautter Freitag, 23. Dezember 2011